VEGAN KOOKWORKSHOP

Vegan Kookworkshop

met Roselien & Goedele van Vegantoise

Wie zijn deze vegan zusjes?

Deze zussen uit Gent onderzoeken met plezier de eindeloze mogelijkheden van de vegan keuken. Zowel in hun dagelijkse jobs als bij het koken houden ze ervan hun kennis en groei te delen met hun omgeving. In de keuken focussen ze graag op makkelijke recepten, maar ze houden evengoed van een uitdaging of een middagje uitgebreid koken.

Roselien ontdekt graag de nieuwste producten in de rekken en schrikt er niet van terug om een onbekend ingrediënt uit te testen. Als Goedele aan het koken slaat, verandert het plan gaandeweg en komt ze heel naturel uit op een nieuw resultaat. Allebei houden ze van basic ingrediënten, verse, seizoensgebonden groenten en véééél smaakmakers!

Waar mag je je aan verwachten?

Verwacht je tijdens deze workshop aan eenvoudige gerechten met subtiele verrassingen, en vooral een gezellige introductie in de plantaardige keuken.

We gaan aan de slag met enkele ingrediënten die (in de toekomst) niet mogen ontbreken in je keuken, en die de overgang naar vaker plantaardig koken een stuk eenvoudiger maken. We vertalen nori, edelgistvlokken, kala namak en aquafaba naar begrijpelijke taal en leren wat je ermee kan doen. Je krijgt ideeën voor voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, en wat overblijft na het diner neem je mee naar huis, samen met een digitale receptenbundel.

Sta je na het horen van al dit lekkers ook te popelen om je koksmuts aan te trekken? Aarzel dan niet om je plekje te reserveren.

Vegan Kookworkshop

Een greep uit het aanbod

  • Energy balls
  • Bitterballen
  • Amandelkaas
  • Krokante honing tofu
  • Nacho cheesecake (aardappels/wortel)
  • Scrambled tofu
  • Chocoladetaart met zijden tofu
    (avocado & zoete aardappel)
  • Groentenmuffins
  • No tuna salad

We starten stipt om 10.00u

€65 per persoon
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort mee te brengen.

*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Kan je er toch niet bij zijn, dan geven we je graag een cadeaubon die 1 jaar geldig is. Bij annulaties zijn er geen terugbetalingen mogelijk.

Vegan Kookworkshop
Vegan Kookworkshop — Datum: 08 maart 2020
65,00 Book ticket