BELLA ITALIA

Bella Italia

Italiaanse Kookworkshop

• Donderdag 09/05/2019, 18.30u – 22.00u

We starten stipt om 18.30u

€65 per persoon
Inclusief dranken, receptenboekje, gezellig tafelen

Illie Mangaro’s nieuwste kookworkshop! Ilse reisde dit keer naar het mooie Toscane om ter plaatse te ontdekken – en vooral te smaken – hoe de Italianen hun keuken beleven. In de culinaire stad Firenze stond ze er tussen de Italiaanse chefs en leerde ze de meest traditionele recepten uit la mamma’s cucina. Leer lekkere, zelfgemaakte pasta’s en pizza‘s maken. Van primi tot dolci, geniet van een ware, Italiaanse kookervaring. Buon appetito!

Belangrijk om weten is dat de kookworkshop gegeven wordt door Paola Damiani !

Over Paola:

“Italiaanse zijn in het buitenland is een immense ervaring.
Maar Italiaanse zijn in het buitenland met een passie voor de Italiaanse keuken is bijna een missie.
Mijn thuis was een wereld waar s’ochtends mijn oma in de keuken stond met haar handen in de bloem.
Een thuis waar gerechten en verhalen elkaar aan tafel ontmoeten.
Mijn Siciliaanse roots zijn altijd sterk aanwezig in alles wat ik doe.
Maar de typische smaken van mijn geboortestreek, Veneto, zijn me wel met de paplepel ingegeven.
Steeds meer en meer is mijn missie, mijn kennis, mijn verhalen, mijn gerechten doorgeven.
Ik zou graag hebben dat de mensen de eenvoudige en pure ingrediënten niet alleen leren combineren zoals bij ons in de keuken gebeurde, maar vooral, dat men samen met die producten, de geschiedenis, de cultuur, de anekdotes, mijn passie leert kennen, smaken én letterlijk proeven.
Dit is dan ook de reden dat jaren geleden ‘zotopasta’ is geboren.
Ik ben ‘zot op pasta’!”

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort & handdoek mee te brengen.

Italiaanse keuken • Bella Italia — Datum: 5 mei 2019
65,00 Book ticket