SMILING THAILAND • VERVOLG

Smiling Thailand • Vervolg

Thaise Kookworkshop

Ontdek en proef één van de meest geliefde keukens ter wereld. Aan kleur en smaken ontbreekt het in Thailand niet! Ilse deelt enkele originele, Thaise recepten en smaaktoppers die ze tijdens haar reizen en job als guest chef in Thailand meester werd. Leer echte lenterolletjes maken, groene papaya salade, pad thai, rode curry, morning glory en meer… Maak gebruik van de meest authentieke en pure, Thaise ingrediënten en deel in de kennis en tradities van de keuken van the land of smiles.

Tijdens de vervolgreeks bouwen we verder op de productkennis en ervaring van de basisles. De heerlijke soepen Tom Yam Goong  (typische Thaise garnalensoep) en Tom Kha Gai (kokos/kipsoep) komen aan bod. We proeven ook verschillende Thaise slaatjes o.a. Phad Krapao Gai en wagen ons aan Massaman Curry (’s werelds meest gegeerde curry). We maken huisgemaakte currypastas in de morter en sluiten af met het overheerlijke traditioneel dessert.

Kook, proef en smile!

We starten stipt om 18.30u
Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort mee te brengen.

€77 per persoon

Inclusief :

  • dranken ( waters, homemade mocktail (non-alcoholisch), 1 glas cava & 2 glas witte/rode wijn)
  • receptenboekje (de receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd)
  • productkennis en begeleiding van een native chef of vergelijkbaar door ervaring
  • afwas is voor rekening van Illie Mangaro
  • gezellig tafelen in authentiek industrieel kader
  • kleine groepen tussen 10 – 15 personen ( workshops gaan door vanaf 10 personen )

Bij annulaties zijn er geen terugbetalingen mogelijk.

Onze workshops zijn corona-proof en mogen nog steeds doorgaan
  • De kookworkshop kan doorgaan indien de afstand van 1,5 meter toegepast wordt.
    • Ben je alleen of met twee ingeschreven, dan blijf je (alleen, of met twee) op 1.5m van de andere deelnemers.
  • Respecteer de afstand tussen de bubbels, voor jullie veiligheid, èn die van de andere deelnemers.
  • De maaltijd mag ter plekke genuttigd worden aan tafels van maximum 6 personen.
  • Het einduur van de workshop is 22H30. Om 23H00 wordt de zaak afgesloten.
  • Een mondmasker dient gedragen te worden wanneer je je verplaatst in de zaal.
  • Je kan op verschillende strategische plaatsen handgel terugvinden.
  • Al ons materiaal is uiteraard ook hygiënisch en gereinigd. Onze ruimte is goed verlucht (ventilatiesysteem aanwezig).
  • De zaal is voorzien van een C02 meter met temperatuuraanduiding.
  • We vragen dat je bij symptomen zoals verkoudheid, keelpijn, hoesten of koorts ons een seintje geeft en niet deelneemt.  In dit geval vragen wij om een vervanger te zoeken om je plaats in te nemen.  Wij zijn uiteraard niet verantwoordelijk voor last minute annulaties (onze instructeurs dienen tijdig hun voorbereidingen en bestellingen te doen).

    Dank bij voorbaat om deze punten in acht te nemen.