Ontdek en proef één van de meest geliefde keukens ter wereld. Aan kleur en smaken ontbreekt het in Thailand niet! Ilse deelt enkele originele, Thaise recepten en smaaktoppers die ze tijdens haar reizen en job als guest chef in Thailand meester werd. Leer echte lenterolletjes maken, groene papaya salade, pad thai, rode curry, morning glory en meer… Maak gebruik van de meest authentieke en pure, Thaise ingrediënten en deel in de kennis en tradities van de keuken van the land of smiles.
Tijdens de vervolgreeks bouwen we verder op de productkennis en ervaring van de basisles. De heerlijke soepen Tom Yam Goong (typische Thaise garnalensoep) en Tom Kha Gai (kokos/kipsoep) komen aan bod. We proeven ook verschillende Thaise slaatjes o.a. Phad Krapao Gai en wagen ons aan Massaman Curry (’s werelds meest gegeerde curry). We maken huisgemaakte currypastas in de morter en sluiten af met het overheerlijke dessert: Sticky rice mango.
