Dit pakket omvat :

• Welkom met alcoholvrij aperitief op basis van kombucha
• Lezing: ‘Ontdek wat jouw lichaam nodig heeft’.
  Tijdens de lezing ontdek je dat er 3 stofwisselingstypes zijn.
  Per type maken we een volledige schotel met dessert klaar.
  Zo kan je aan de lijve ondervinden tot welke maaltijd je het meest aangetrokken bent. Deze zal je stofwisselingstype verklappen.
• Productkennis
• Hoogwaardige and biologische ingrediënten van onze lokale bioboer (korte keten)
• De unieke ervaring van onze succesvolle kookworkshop
• Samen eten aan lange tafel in privé in industrieel pand OF in walking dinner stijl voor grotere groepen.
• Recipe booklet digitaal aangeleverd
• Flyer met deskundige voedingsinformatie
• Onbeperkt alcoholische dranken: Biologische wijnen, Prosecco, Pils13 en Omer
• Onbeperkt non-alcoholische dranken: huisgemaakte limonades (bv op basis van veenbessensiroop en limoen), homemade icetea, huisgemaakte mocktail (bv op basis van cranberry juice, granaatappel, munt & limoen), biologisch appelsap & waters (bruis/plat)
• Gerecycleerde schort, snijplank, mesje en handdoek worden door ons verzien
• Elke deelnemer krijgt een Illie Mangaro schortje mee naar huis
• Illie Mangaro zorgt voor foto’s zodat jullie geweldige teamdag wordt vastgelegd. Foto’s worden na de workshop digitaal doorgestuurd.
• Onder de professionele begeleiding van onze voedingscoach Sabine Martens

Tijdens de lezing leer je:

• Het belang van de juiste voeding voor jouw lichaam: krijgt je lichaam wat het werkelijk nodig heeft dan verlies je geen energie met het verteren van voeding die je lichaam belast. Hierdoor kan je alle aandacht bij je werk houden.
• De kracht van je dagelijkse voeding: je lichaam wordt gebouwd uit wat je dagelijks eet. Door de juiste voedingsstoffen, de juiste combinaties en de juiste bereidingswijzen te gebruiken, leer je hoe je je dagelijkse voeding kan inzetten om jouw lichaam optimaal te laten functioneren.
• Het belang van eten volgens de seizoenen: wintergroenten houden je warm, zomergroenten koelen je af. Eet je tomaten in de winter dan koel je innerlijk af waardoor je alle energie nodig hebt om je innerlijk warm te houden. Resultaat: geen energie meer om optimaal te presteren.

Na de lezing duiken we de praktijk in en passen we alles toe wat je net leerde. We bereiden een volledig buffet die jullie daarna samen nuttigen.

Op het eind van de workshop weten jullie precies wat elk stofwisselingstype nodig heeft, hebben jullie misschien wel ongekende groenten verwerkt, nieuwe kooktechnieken ontdekt en vooral lekker gegeten en genoten van de samenwerking.