KOOKWORKSHOPS VOOR BUSINESS

Kookworkshops voor business

Waan je in exotische oorden in onze trendy food lodge. Leer de geheimen van de Thaise, Marokkaanse, Italiaanse,… Keuken tijdens één van onze gezellige kookworkshops. Ilse en haar team leren je de smaken, tradities en een aantal authentieke gerechten van een wereldkeuken naar keuze. Proef en kook recepten die Ilse van de lokale chefs heeft meegekregen tijdens haar reizen.

Trakteer je team of klantenpartners op één van onze kleurrijke kookworkshops. Zijn er collega’s die liever eten dan koken dan kan hij aansluiten bij de Lazy Partners 😉. Deze formule betekent dat deze persoon niet meekookt maar enkel mee eet.

Tijdens de kooksessie kan deze persoon vertoeven in onze ‘relax corner’ op de mezzanine of aan de bar 😃.

SMILING THAILAND

Thaise Kookworkshop

Ontdek en proef één van de meest geliefde keukens ter wereld. Aan kleur en smaken ontbreekt het in Thailand niet! Ilse deelt enkele originele, Thaise recepten en smaaktoppers die ze tijdens haar reizen en job als guest chef in Thailand meester werd. Leer echte lenterolletjes maken, groene papaya salade, pad thai, rode curry, morning glory en meer… Maak gebruik van de meest authentieke en pure, Thaise ingrediënten en deel in de kennis en tradities van de keuken van the land of smiles.

Kook, proef en smile!

Op aanvraag
€ 70/pp exl. BTW (min 12 personen)
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen
*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort mee te brengen.

BELLA ITALIA

Italiaanse Kookworkshop

Illie Mangaro’s nieuwste kookworkshop! Ilse reisde dit keer naar het mooie Toscane om ter plaatse te ontdekken – en vooral te smaken – hoe de Italianen hun keuken beleven. In de culinaire stad Firenze stond ze er tussen de Italiaanse chefs en leerde ze de meest traditionele recepten uit la mamma’s cucina. Leer lekkere, zelfgemaakte pasta’s en pizza‘s maken. Van primi tot dolci, geniet van een ware, Italiaanse kookervaring. Buon appetito!

Belangrijk om weten is dat de kookworkshop gegeven wordt door Lucia Tormene !

Over Lucia:

Lucia Tormene is een echte Italiaanse, recht uit Bologna. Haar oma leerde haar de kneepjes van de traditionele Italiaanse keuken. Van haar leerde ze ovenverse pasta’s maken.
Na een jarenlange leerschool in Italië kwam ze naar Gent met een droom: alles leren over chocolade. Haar zoektocht bracht haar onder andere naar de bekende Italiaanse restaurants ‘Per Bacco’ en ‘Il Mezzogiorno’ hier in Gent.

“Op aanvraag
€ 70/pp exl. BTW (min 12 personen)
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen
*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort & handdoek mee te brengen.

KLEURRIJK INDIA

Indiase Kookworkshop

Ontdek de smaken van deze wondere wereldkeuken.
Ga samen met onze nieuwe chef Sukaina op reis naar India en leer zelf typische Indische gerechten maken.

Hier al een kleine kennismaking met onze nieuwe chef:

Meet Sukaina founder and head chef at “Ruhi’z”.
Born and raised in Great Britain and heritage from East Africa and India. 
Sukaina grew up with a wealth of flavours on her plate. Never a dull meal, the wide spectrum of flavours always interested her and her love for food started as a young child. She loved rustling up a good wholesome meal and entertaining. Laying the table with mouth-watering dishes her guests would always leave wanting more.
After a long 20 years of working in the corporate world, Sukaina took the plunge and returned to her kitchen where she would cook with all her passion and a smiling face. 
Through “Ruhi’z” Sukaina wants to share her passion and spectrum of flavours for food.
She wants everyone to know that cooking up a quick and basic meal can be as easy as 1, 2, 3.

Deze workshop bedraagt €65 per persoon.
Kom genieten van de verbluffende Indische smaken.
Wij hopen je te verwelkomen.

“Op aanvraag
€ 70/pp exl. BTW (min 12 personen)
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen
*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort & handdoek mee te brengen.

Kom genieten van de verbluffende Indische smaken.
Wij hopen je te verwelkomen.

PITTIG MAROKKAANS

Marokkaanse Kookworkshop

In Fes ging Ilse op zoek naar de authenticiteit van de Marokkaanse keuken. De rijkdom van deze eeuwenoude cultuur spreekt werkelijk tot de verbeelding! In de wirwar van straatjes in de Marokkaanse souks vind je een kleurrijk aanbod aan kruiden, geuren en smaken. Deze kookworkshop wordt geleid door twee jonge vrouwen met Marokkaanse roots en een passie voor food. Samen dompelen ze je onder in de Marokkaanse, culinaire tradities. Op zoek naar iets puur, authentiek en gekruid? Dan is deze workshop precies wat je zoekt!

Op aanvraag
€ 70/pp exl. BTW (min 12 personen)
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen
*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort mee te brengen.

EAST · SOUTH · WEST, TAPAS!

Tapas Kookworkshop

Tapas zijn vandaag de dag een echte hit!
Het is een super leuke manier om samen te eten en hier staat het sharing is caring concept echt centraal. Illie Mangaro zou Illie Mangaro natuurlijk niet zijn moesten wij niet de hele wereld rondgaan met onze tapas.
‘East · South · West, Tapas!’ is onze nieuwe kookworkshop. Tijdens deze workshop gaan we letterlijk naar alle kanten van de wereld op reis. En iedereen weet dat bij een reis rond de wereld heel wat lekker eten hoort.
Onze chefs laten je kennis maken met de echte authentieke recepten. Hier zie je een aanbod van wat je deze avond allemaal kunt verwachten.

  • Brickdeegje met geitenkaas of feta
  • Green curry balls
  • Shrimp cakes
  • Spaanse albondigas
  • Indian mixed pakora
  • Verschillende soorten hummus
  • De enige echte Illie Mangaro crème

Sta je na het horen van al dit lekkers ook te popelen om je koksmuts aan te trekken?
Aarzel dan niet om je plekje te reserveren.

“Op aanvraag
€ 70/pp exl. BTW (min 12 personen)
Inclusief dranken, receptenboekje*, gezellig tafelen
*De receptenfiches worden elektronisch doorgestuurd

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort & handdoek mee te brengen.

WAT ANDEREN ERVAN VONDEN:

“Het was een zeer gezellige leerrijke avond!!
Heel goed georganiseerd! Er is over nagedacht wat aanpak betreft…
Lekker, leerrijk!! Heel leuke ontvangst met cava, goeie uitleg over de ingrediënten… Leuke voorbereiding!
Ik zou het iedereen aanraden!!”
—Pascale

“The first time I set foot in Illie Mangaro was with my coworkers to experience one of the best team buildings ever. Together we cooked the most delicious Thai food with one of the (Thai) chefs. When one Sunday, my sister and I where looking for a place to have a good fulfilling brunch, I remembered this place. We had one of the most delightful brunch experiences. I truly felt in a 5star hotel in my own beautiful city having the best vegetarian brunch imaginable. Thank you, for these wonderful experiences!”
—Loreen Triest